羊尾尖的做法大全家常 ?羊尾尖的做法大全家常菜窍门
发布时间:2025-06-13 12:59:57 作者:玩站小弟
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本文目录
猪爪炖黄豆的做法
猪蹄收拾干净,剁成小块 ,砂锅冷水下锅 ,黄豆黄豆焯去血沫。炖猪炖猪捞出冲洗干净 ,蹄的蹄泡好的黄豆准备就绪。
放入高压锅中 ,加入开水,放两片生姜,适当花椒、八角 。高压10到15分钟 。开锅盖,调入适当盐即可食用,
黄豆炖猪蹄的制作过程是怎样的
做法
1.猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段;
2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水 ,捞起待用;
3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒 ,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐 、味精、芹菜,撒入胡椒粉 ,出锅即可。
黄豆炖猪蹄的做法
材料
猪蹄,花生,黄豆,生抽,老抽 ,葱 ,姜 ,冰糖,料酒
做法
1、猪蹄切适当的块,洗干净 ,放入热水,加入料酒 、姜片,煮3~5分钟 。
2、捞出猪蹄,加入生抽 、老抽 、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和黄豆 ,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2~3小时即可 。
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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